fbpx

Селедка под шубой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • картофель – 3 шт,
  • яйца – 2 шт,
  • морковь – 3 шт,
  • свекла – 2 шт,
  • соль – по вкусу,
  • сельдь соленая – 2 шт,
  • майонез – 200 г.,
  • яблоко – 2 шт,
  • лук в шелухе – 1 луковица.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сельдь разделать на филе и нарезать небольшими кусочками. Картофель, морковь и свеклу вымыть и отварить в мундире до готовности. Дать остыть. Все овощи и яблоко очистить и натереть раздельно на крупной терке, репчатый лук измельчить. Яйцо сварить вкрутую и натереть на мелкой терке.

На большое блюдо выложить половину картофеля, затем – слой сельди и лука, смазать майонезом. Далее выложить слой моркови, половину свеклы, яйца. Каждый слой слегка посолить и пропитать майонезом. Последним слоем выложить оставшийся картофель, яблоки. Сверху и с боков положить оставшуюся свеклу. Разровнять поверхность, смазать майонезом и поставить в холодильник на 2–3 ч.

Источник: gastronom.ru

Оцените статью
Сочный клуб
Селедка под шубой
Как преобразить квартиру без больших затрат