Лосось под чесночно-лимонным маринадом

Фольга не позволит рыбному филе пересохнуть и сохранит все вкусы и ароматы чесночно-лимонного маринада.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• филе лосося — 800 г

• вино белое сухое — ½ стакана

• лимон — 1 шт.

• чеснок — 1 головка

• имбирь тертый — 50 г

• уксус — 1 ст.л.

• сахар — по вкусу

• перец черный молотый — по вкусу

• соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Филе рыбы хорошо вымыть и разделить на четыре порции.
2. Чеснок и лимон очистить, натереть или порубить с помощью кухонного комбайна.
3. Добавить уксус, белое сухое вино, тертый имбирь, соль, сахарный песок и соль. Массу растереть до однородного состояния.
4. Куски рыбы натереть полученным маринадом, поставить в холодильник на два часа.
5. Каждый кусок с добавлением маринада завернуть в фольгу, печь в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение получаса.

Приятного аппетита!