Ингредиенты : для 4 порций
Свеклы — 4шт
Чеснок — 3 зубчика
Маринованных артишоков — 150 г
Соль
Оливковое масло — 3 ст.л.
Способ приготовления:
Общее время: 50мин .
Приготовление: 10мин .
Подготовка: 40мин .
1. Свеклу залить водой, поставить варить. После того как свекла будет готова, в холодной воде остудить и очистить от кожицы.
2. Нарезать свеклу очень тонкими кружочками.
3. Артишоки порезать мелко-мелко . Чеснок выдавить.
4. Смешать артишоки с оливковым маслом и чесноком , потом в ступке потолочь .
5. Свеклу уложить кружочками, посолить, сверху равномерно покрыть заправкой из оливкового масла, чеснока и артишоков.
Приятного аппетита!
